Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Sarde - 100 G Formaggio Pecorino Sardo Fresco - 50 G Acciughe Dissalate - 2 Uova - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline.

Ingredienti: 400 G Seppioline - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - 7 Olive Bianche - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1 Coscio D'agnello Disossato Di 1200 G - 1 Porro - 1 Carota - 1/2 Costa Sedano - Aglio - Alloro - Alcune Bacche Ginepro - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Vino Rosso - 2 Cucchiai Aceto Balsamico Tradizionale - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine.

Ingredienti: 800 G Sardine - 3 Uova Sode - 3 Peperoni Arrosto - Prezzemolo - Basilico - Succo Di Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Burro - Prezzemolo - 500 G Farina Gialla - 150 G Passato Di Pomodoro - Vino Bianco - Gamberetti

Ricetta secondo per 2 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 1 Triglia Grande - 1 Pomodoro - 3 Rametti Timo - 1 Spicchio Aglio - 60 G Burro - 20 Cl Fumet Di Pesce - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Burro - Olio D'oliva - Fettine Di Petto Di Pollo Surgelate - Alcune Foglie Salvia Tritata Finemente - Sale - 1 Fettina Formaggio Fontina - 1 Fettina Prosciutto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Moscardini - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - 1 Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 20 Scampi - 2 Scalogni - 10 Cl Vino Bianco Secco - 10 Cl Panna - 1 Noce Burro - 1 Cucchiaino Curry - Succo Di Limone - 1 Mazzetto Odoroso (prezzemolo, Timo) - 1 Carota (facoltativo) - 1 Cipolla (facoltativo) - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini - 1 Arancia - 1 Limone - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 6 Foglie Basilico - 1 Manciata Foglie Di Menta - 100 G Yogurth Intero - Sale - Pepe