Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Lombate Di Manzo - 30 G Burro - Farina - Salvia - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Costolette D'agnello - 250 G Fave Surgelate - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cipolla Bianca - 1 Cucchiaio Senape - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Menta Fresca

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Polpa Di Manzo - 50 G Burro - 4 Acciughe - 150 G Salsiccia - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - 1 Barattolino Polpa Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Lonza Di Maiale - Pangrattato - Farina - 3 Uova - Curry In Polvere - 1 Limone - 100 G Germogli Di Crescione - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Cervella Di Vitello - 200 G Animelle Di Vitello - 6 Carciofi Romani - 2 Uova - Sale - Pepe - Farina - Abbondante Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 750 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 1 Finocchio - 8 Olive Farcite - 1 Cespo Insalata Lattuga - 1 Vasetto Yogurth - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Dragoncello - 1 Limone - 30 Cl Vino Bianco - 10 G Pepe - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Fesa Di Vitello - 150 G Prugne - 200 G Sottaceti - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella) - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 250 G Tonno Sott'olio - 500 G Patate Lesse - Maionese - 1 Cucchiaio Capperi - Cetriolini Sott'aceto - Peperoni Sott'aceto - Carciofini Sott'olio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà - 6 Cipolle Grandi - 1 Uovo - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 8 persone a base di Daino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coscia Di Daino - 100 G Lardo - 3 Rametti Rosmarino - Poco Latte - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe