Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona Di 1200 G - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Vino Marsala Secco - 3 Foglie Salvia - 200 G Burro - 300 G Fegatini Di Pollo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 750 G Lombata A Pezzi - 500 G Pomodori - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 2 Cipolle - 50 G Lardo - 1 Cucchiaio Strutto - Erbe Aromatiche

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Pronto Per La Cottura Da 1600 G - Sale - 3 Mele Renette - 12 Foglie Basilico - 8 Cucchiai Calvados - 80 G Burro - Per La Salsa: - 12 Cl Sidro Secco - 100 G Panna - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palamita - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 1 Palamita Da 600 G - 2 Uova - 300 G Mollica Di Pane Raffermo - Brodo Vegetale - 1 Arancia - 1 Cipolla - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 1 persone a base di Palombo.

Ingredienti: 160 G Palombo - 80 G Peperoni - 320 G Brodo Vegetale - 15 G Cipolle - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Baccalà Spugnato - 5 Pomodori - 1 Cipolla - 10 Capperi - 10 Olive Nere Snocciolate - Olio D'oliva - 1 Peperoncino - Pangrattato

Ricetta secondo per 2 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 500 G Sogliole - 2 Arance - 1 Limone - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini.

Ingredienti: 500 G Moscardini - 100 G Olive Nere - 2 Limoni - 1 Spicchio Aglio - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto.

Ingredienti: 12 Costolette Di Capretto - 20 G Burro - 25 Cl Panna - 2 Limoni - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 600 G Tonno Fresco In Tranci - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cucchiaio Farina - 1 Manciatina Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe