Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fragolini - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Fragolini - 2 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Code Di Gambero - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 24 Code Di Gamberi - 1 Cipolla Tritata - 13 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cipollotti Sbucciati Tritati - 6 Spicchi Aglio Tritato - 1 Cucchiaio Zenzero Fresco Tritato Finemente - 2 Peperoncini Verdi Piccanti Senza Semi E Tritati - Coriandolo In Polvere - Cumino In Polvere - Senape In Polvere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Cipolla - Carota - Radici Di Prezzemolo - Sedano - Carne Di Vitello (o Di Manzo) A Fette - Panna Acida - Pepe Nero Intero - Sale - Olio Di Semi - Per Le Palle: - Pane Bianco Raffermo - Farina - Olio D'oliva - Acqua Bollente - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Manzo Tritato - 1/4 Tazza Cipolle Tritate - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Pepe - 1 Cucchiaio Ketchup - 1 Cucchiaino Senape

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Pollo - 20 G Burro - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Calvados - 20 Cl Panna - 1 Tuorlo - 400 G Funghi Coltivati

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 350 G Filetto Di Maiale - 1 Finocchio - 10 Cavoletti Di Bruxelles - 1 Scalogno - 5 Fichi - Pepe - Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Pangrattato - Noci - Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Quaglie - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Quaglie - 2 Fasci Radicchio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetti Di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Filetti Di Sogliola - 3 Tuorli D'uovo - 1/2 Bicchiere Panna - 1/2 Mestolo Fumetto Di Pesce - 50 G Muggine - 200 G Burro - 1 Cucchiaino Aceto Balsamico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pagello - 3000 G Sale Grosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Faraona - Alcune Foglie Salvia - 1 Costa Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 8 Cipolline - 3 Patate - 300 G Zucca - Vino Bianco - Sale - Pepe