Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sogliola</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - Rete Di Maiale - 6 Foglie Alloro - Basilico - Sale - Capperi - Burro</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cefali</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Cefali Di 300 G Ognuno - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Cipolle Tritate - 12 Pomodori - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Cucchiaino Aglio Tritato - 1 Pizzico Zucchero - Prezzemolo Tritato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello - 150 G Salsiccia - Rosmarino - 16 Foglie Basilico - 5 Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Farina - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pollo Novello Di 1000 G - 30 G Burro - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Pesce Spada (tranci Da 150 G Ognuno) - 400 G Pomodori Maturi - 1 Cucchiaio Olive Verdi Snocciolate - 30 G Uva Passa - 1 Cucchiaio Capperi - 30 G Pinoli - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Farina - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Anguilla</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Anguilla Di 1000 G - Alcune Foglie Alloro - Pane Raffermo (filoncino) - Olio D'oliva - Pangrattato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Acciughe Fresche - 400 G Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio Tritato Finemente - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato Finemente - Pangrattato Integrale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella griglia fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Baccalà - 1 Porro - 60 G Farina 00 - 20 G Farina Di Grano Saraceno - 1 Bicchiere Acqua Frizzante - 1 Carota - Semi Di Finocchio - 1 Arancia - Menta Fresca - Panna Fresca - 1 Bustina Zafferano - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong>.</p><p>Ingredienti: Salsicce - Formaggio - Pancetta</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello - 2 Cipolline - Basilico - 1/2 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale - Farina - 2 Bicchieri Vino Barolo - 1 Tazza Brodo</p>