Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro.

Ingredienti: 4 Scampi (circa 100 G L'uno) - 2 Peperoni Gialli - 1/2 Bicchiere Pomodoro Crudo Passato - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Il Brodo: - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 10 Gambi Prezzemolo - Sale - Pepe Bianco In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Con Pelle - 100 G Fegatini Di Pollo - 50 G Formaggio Gorgonzola - 200 G Patate - 2 Uova - Sale Grosso - 2 Cucchiai Zucchero Di Canna - Spezie Miste - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota Salmonata.

Ingredienti: 200 G Filetto Di Pesce San Pietro - 200 G Filetto Di Trota Salmonata - Sale - Pepe - 1 1/2 Limone (succo) - 1 Cuore Insalata Riccia - Alcune Foglie Radicchio - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Alcuni Rametti Salicornia (per Guarnire)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fettine Filetto Di Maiale - Sale - Pepe - Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso Ammollato - 50 G Pinoli - 3 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Rosmarino Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Filetti Di Merluzzo - 150 G Yogurth Bianco Compatto - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Paprica Dolce - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Pezzetto Cannella - Menta Tritata - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Cucchiai Semolino - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo - 50 G Fagiolini - 1 Pomodoro - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 40 G Burro - 1/2 Limone - 40 G Mandorle - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - Prezzemolo Fresco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Scaloppe Di Storione - 1 Bicchiere Latte - 30 G Burro - Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 80 G Burro - 1 Bicchiere Aceto Balsamico - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Pezzetto Cannella - 1 Chiodo Di Garofano - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Merluzzo - 4 Zucchine - 100 G Olive Verdi - 1 Bicchiere Passato Di Pomodoro - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - Capperi - Farina - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe