Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello Da 100 G Ognuno - 50 G Funghi - 20 Cl Yogurth Intero - 1 Cipolla Piccola - 1 Ciuffo Finocchietto - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Cucchiaio Pepe Verde Fresco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Tranci Cernia - Aromi Per Arrosti - Olio D'oliva - Poco Sale - Pepe - Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Halibut con pomodoro.

Ingredienti: 1 Confezione Halibut Surgelato - 2 Spicchi Aglio - 1 Pugno Capperi Sotto Sale - 4 Pomodorini Secchi - Origano - Pepe Bianco - Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Acqua - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Patate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello - 50 G Burro - 250 G Passato Di Pomodoro - 50 G Formaggio Grana - 1 Bicchierino Brandy - Farina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello - 30 G Burro - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 15 Cl Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Acciughe Diliscate E Dissalate - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1 Rametto Rosmarino - 2 Foglie Salvia - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Scaloppe Di Manzo - 30 G Burro - Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 3 persone a base di Gamberoni con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 9 Gamberoni - Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Cipolla - 6 Cucchiai Pomodoro (per Pomodoro Concassè) - 50 G Prezzemolo Fresco - Vino Bianco - Sale - Pepe Bianco - Salsa Worcester - Tabasco - 300 G Riso Pilaf

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Codone Di Manzo (o Scamone Di Manzo) - 500 G Punta Di Vitello - 500 G Testina Di Vitello - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 2 Carote - 1 Cotechino (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Maiale Magra - 400 G Carne Di Tacchino - 100 G Spinaci Freschi - Sale - Pepe - 1/2 Spicchio Aglio Tritato - 1 Pizzico Cannella - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Spruzzata Vino Bianco