Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Merluzzo - 400 G Pomodori Pelati - Prezzemolo - Sedano - Carota - Cipolla - Alloro - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota Salmonata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Trota Salmonata - 1 Bicchiere Vino Bianco - 200 G Tonno Sott'olio D'oliva - 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto - 2 Uova Sode - 1 Carota - 1 Cipolla - 1/2 Limone - Sale - 1 Costa Sedano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Pesce Spada - 1 Uovo - Farina - Semi Di Sesamo - Olio Per Friggere - 100 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aguglie con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Aguglie - 600 G Pomodori San Marzano - 1 Scalogno - Prezzemolo - Timo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Rametto Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 300 G Olive Verdi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 200 G Prosciutto Crudo Molto Magro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Dietetico - Rosmarino - Origano - Timo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello - 1 Cipolla - 200 G Pomodori Pelati - 1 Limone - Farina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Brodo Di Carne - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Costolette Di Maiale - 1 Cipolla Tritata - 1 Tazza Succo Di Pomodoro - 1/4 Tazza Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 1 Cucchiaio Zucchero - 1/4 Cucchiaino Sale - 1/4 Cucchiaino Pepe - 5 Tazze Cavolo Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello - 40 G Burro - 100 G Polpa Di Pomodoro - 150 G Pisellini Surgelati - Farina - Poco Vino Bianco - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Petti D'anatra Grandi - 1 Bicchierino Cognac - 1 Cucchiaio Senape - 40 G Burro - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe