Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 400 G Petto Di Maiale - 400 G Spalla Di Maiale - 2 Salsicce Affumicate - 1 Verza - 200 G Carote - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Costine Di Maiale - 40 G Funghi Secchi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla Grande - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 6 Bacche Ginepro - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 400 G Polpa Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia - 800 G Polpa Di Manzo Macinata - 3 Uova - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Latte - 2 Cucchiai Panna - 1 Pizzico Paprica - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Panino Raffermo - Sale - Pepe - Piselli Al Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 1 Bicchiere Vino - 1 Scatola Tonno - 1 Carota - 1 Cipolla - 3 Acciughe - 3 Uova Sode - 1 Limone - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Capretto con pomodoro.

Ingredienti: 1500 G Capretto - 1000 G Cipolle - 3 Foglie Alloro - 3 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - 1000 G Pomodori - Farina - 1/2 Bottiglia Vino Rosso - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pane A Cassetta - 1 Vasetto Polpa Di Gamberi - 4 Fette Formaggio Fontina (fette Larghe Sottili) - 20 G Burro - 1 Cipollina Novella - Poco Latte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino - Prezzemolo - Aglio - Cipolla - Capperi - Olive - 1 Uovo Sodo - Pomodori Pelati - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 8 Fettine Di Vitello - 60 G Formaggio Groviera A Fettine Sottili - 50 G Burro - 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Farina - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Nasello Da 1000 G - 200 G Pomodori - 2 Carote - 2 Scalogni - 1 Porro - 1 Costa Sedano - Prezzemolo - Timo - 1 Cucchiaino Senape - 10 Olive Nere Snocciolate - Aglio - 2 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Polpa D'agnello - 1 Porro - Rosmarino - 1 Cipolla - Vino Bianco - Paprica - Peperoncino - 150 G Farina Di Mais - Burro - Sale - Pepe