Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Banane - 4 Patate Dolci - 2 Papaie - 1/2 Limone - 4 Cosce Di Pollo - 1/2 Cipolla Tritata - 30 Cl Brodo Di Pollo - 2 Cucchiaini Salsa Di Soia - 5 Cl Olio D'oliva - 5 Cl Latte Di Cocco - 2 Cucchiaini Curry - Sale - Pepe - 1 Pizzico Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchina.

Ingredienti: 1 Tacchina Di 4000 G Svuotata E Disossata - 300 G Castagne Secche - 300 G Mele Smith - 300 G Pere Williams - 200 G Prugne Secche - 100 G Gherigli Di Noci - 50 G Carne Di Vitello Tritata - 50 G Pancetta - 50 G Burro - 2 Bicchierini Cognac - Rosmarino - Salvia - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Fegato Di Maiale - Pane Raffermo - Latte - Uova - Brandy - Burro - Alcune Foglie Alloro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 4 Sgombri Da Porzione - Farina - Burro - Salvia - Succo Di Limone - Sale

Ricetta secondo per 12 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3000 G Polpa Di Manzo (cappello Del Prete) - Sale - Pepe Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Burro - 1000 G Cipolline - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 50 G Farina - Vino Rosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Scatola Salmone (scatole Da 500 G) - 2 Panini - Latte - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Patate - 2 Cipolle - Sale - Pepe - 1000 G Pesce (sebaste O Merlano) - 300 G Piselli - Poca Noce Moscata - 500 G Pomodori - Poca Maggiorana - 1 Bicchiere Vino Madera Secco - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Scaloppine Di Fesa Di Vitello - 10 Bacche Ginepro - 80 G Burro - 4 Cucchiai Gin - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Carne Di Vitello A Fette - 600 G Patate - 6 Pomodori - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1500 G - 6 Pomodori Maturi - 2 Cipolle - 1 Mazzetto Basilico E Prezzemolo - Besciamella - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale