Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno - Olio D'oliva - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Carpe - 2 Cipolle - 80 G Mandorle - Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Cozze - Pepe - Abbondante Prezzemolo Tritato - Succo Di Limone (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Carne Di Manzo Tritata - 200 G Carne Di Maiale Tritata - 1 Cipolla - 1 Uovo - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Peperone - 1 Fetta Pane - Peperoncino In Polvere - Prezzemolo - Sale - Pangrattato - Olio D'arachidi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 400 G Costolette D'agnello - 250 G Topinambur - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Miele - Panna Fresca - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 800 G Calamari - 1 Verza - 1 Cipolla - Semi Di Finocchio - Vino Passito - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale.

Ingredienti: 800 G Lonza Di Cinghiale - 50 G Lardo - Aglio - Cipolla - 2 Rametti Rosmarino - Vino Rosso Corposo - Burro - 1 Cucchiaino Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero - Mele

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Carré D'agnello - 4 Cipollotti - 150 G Speck - 40 G Olio D'oliva - 1 Ramo Pomodorini - 200 G Farina - Burro - 1 Bicchiere Vino - 5 G Sale - 100 G Formaggio Emmenthal - 50 G Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Fegato Di Vitello - 4 Fette Prosciutto Crudo - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Cotto - 1 Limone - Sale - Pepe - Per Guarnire: - Patatine Fritte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Hamburger - 4 Fette Prosciutto Cotto - 4 Fette Mozzarella - Burro - Olio D'oliva - Sale