Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 150 G Funghi Champignon - Formaggio Grattugiato - Spezie - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Baccalà Bagnato - 1 Peperone Spellato - Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla Tritata Grossa - 1 Spiccho Aglio Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G - 50 G Burro - 100 G Lonza Di Maiale - 2 Fegatini Di Pollo - 30 G Lardo - 1/4 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Rametto Rosmarino - 1 Pizzico Aromi Misti Per Gli Arrosti - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Branzini Di 450 G - 8 Patate - 4 Zucchine - 8 Pomodori - Olive Nere - 4 Carciofi Morelli - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Baccalà - 1 Cespo Radicchio - 100 G Olive Nere Secche - 1 Arancia Duretta Del Gargano - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - Birra - 50 G Farina - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Mascolini.

Ingredienti: 500 G Mascolini - 2 Spicchi Aglio - 6 Limoni - 1 Pezzetto Prezzemolo - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - Molto Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1 Fagiano - 1 Arancia - 60 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcune Bacche Ginepro - 20 Cl Brodo - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 100 G Olive Verdi Snocciolate E Affettate - Basilico Tritato - Prezzemolo Tritato - Vino Bianco - Burro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 1 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Sogliola - Farina - Burro - Brandy - Sale - Pepe - Funghi Tritati - Prezzemolo - Panna - Per La Teglia: - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesci con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Per Il Sugo: - 1000 G Pomodori Maturi - 1 Peperone Verde - 3 Spicchi Aglio - Basilico - Prezzemolo - Olio D'oliva - Pesci: - Pesce Ragno - Lucerna - Testa - Scorfani - Triglie - Merluzzo - Calamari - Seppie - Scampi - Polipo - Scampi - Gamberi