Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Acciughe Salate - Aceto Di Vino - Vino Bianco - Capperi - 50 G Tonno - Aglio - 1/4 Peperone - Alloro - Timo - Basilico - Senape - Salsa Di Pomodoro - Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Dentici - 1 Limone - 4 Foglie Alloro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello - 50 G Burro - 1 Bicchiere Calvados - 1 Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidula - Sale - Pepe - 1 Mestolo Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - 1 Uovo - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - Farina - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 40 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Fettine Vitello - 50 G Olive Nere - Prezzemolo - 1 Pugno Capperi - 2 Filetti D'acciughe - Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cannelli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 30 Cannelli - 100 G Pangrattato - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Filetti D'acciughe Fresche - 1 Melanzana - 4 Pomodori Secchi - 100 G Insalatina - Aceto Di Vino Bianco - Capperi - 100 G Olive Denocciolate - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Seppie - 300 G Piselli Freschi (o Piselli Surgelati) - 40 G Olio D'oliva - Peperoncino - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Spicchio Aglio - 10 Cl Vino Bianco - 2 Pomodori Pelati - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Triglie Di 150 G - 20 G Burro - 3 Cucchiai Pangrattato - 2 Finocchi - 2 Cucchiai Semi Di Finocchio - 1 Cucchiaio Aceto Aromatico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri Di 250 G Ognuno - 250 G Radicchio Di Treviso - 40 G Mollica Di Pane Raffermo - 3 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 40 G Olive Nere Snocciolate - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino Piccante