Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Fegato Di Maiale - Cipollotti - Vino Bianco - Dado - Salsa Di Soia - Farina - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio In Pezzi - 100 G Olive Taggiasche - 20 G Pinoli - Alcuni Gherigli Di Noci - 1 Cipolla Grande - Aglio - Alloro - Salvia - Rosmarino - Mentuccia - Timo - Sedano - Vino Rosato - Olio D'oliva Extra-vergine Ligure - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: Budella Di Agnelli - Budella Di Capretti - Budella Di Castrati - Budella Di Polli - Cipolline Lunghe O Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Orata - 200 G Pomodorini Ciliegia - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Timo - 25 Cl Vino Bianco Secco - 25 Cl Fumet Di Pesce - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Sogliole Pulite E Sfilettate - Sale - Pepe - Succo Di Limone - Farina - 2 Uova - Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 800 G Calamari - 2 Acciughe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1500 G Conchiglie S. Giacomo - 200 G Funghi - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Carne Di Manzo - 100 G Lardo - 1 Cipolla - Carote Tritate - Cipolle Tritate - 1 Cucchiaino Purea Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Farina - 1 Tazza Vino Rosso - 3 Tazze Brodo - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Salsiccette Fresche - 600 G Cipolle - 1 Scalogno - 10 Cl Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe