Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 4 Sogliole - 200 G Funghi Champignon - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 500 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cerbiatto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto Di Cerbiatto Di 2800 G - Sale - Pepe Bianco - 4 Cl Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Erbe Miste Tritate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 12 Costolette D'agnello - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Orata - 1 Pianta Insalata Catalogna - Soia - 100 G Pomodori Secchi - 1 Pianta Basilico - 50 G Mandorle - Sale - Pepe - Basilico - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - 200 G Scampi - 200 G Funghi - 1 Bicchiere Panna - 1 Uovo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cipolla - 1 Limone - 1 Cucchiaino Pangrattato - Alloro - Sale - Pepe - 100 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - 50 G Pane - Prezzemolo - Latte - Pangrattato - 20 G Pinoli - 1 Uovo - 1 Pompelmo - 100 G Insalata Rucola - 5 Olive Nere - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Fettine Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Trippa Assortita - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla - 1 Carota - 3 Sedani - 3 Foglie Alloro - Alcune Foglie Menta - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Stoccafisso - Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pinoli - 50 G Olive Nere - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Fette Pancarré - 100 G Ciauscolo - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - Poco Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 4 Trance Tonno Fresco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Molto Forte - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Coratella D'agnello - 3 Cipolle - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale