Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 5 Fette Carne Di Maiale - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 750 G Spinaci - 100 G Burro - 2 Fette Pancarré

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Pompelmo - 1 Spicchio Aglio - 5 Olive - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata - 1/2 Bottiglia Vino Bianco - 5 Pomodori - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - 1 Limone - Sale - Pepe - Timo - 1 Foglia Alloro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo - 200 G Broccoletti - 100 G Pomodoro A Dadi - 40 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 30 G Farina Bianca - 50 Cl Brodo Di Pesce - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Anatra Da 1400 G - 100 Cl Birra - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Rosmarino - 2 Foglie Salvia - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fettine Vitello - 8 Fette Prosciutto Crudo - Salvia - 200 G Passata Di Pomodoro - 50 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 300 G Carne Di Vitello - 100 G Pancetta A Fettine - 1 Petto Di Pollo - 4 Wurstel Di Maiale - 2 Grappoli Uva Nera - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Agnello - 60 G Burro - 1200 G Rape Novelle - 150 G Carote - 100 G Cipolle - Dadi - 40 G Farina - Erbe Aromatiche

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Carne Macinata Di Vitello - 2 Pugni Riso - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 5 Cl Passata Di Pomodoro - 1 Bicchiere Acqua - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Pollo Disossato Senza Grasso A Pezzi - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaino Paprica - 1 Pizzico Pepe - 1/4 Tazza Brodo Di Pollo - 1 Limone Tagliato A Fettine