Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 300 G Funghi Freschi - 50 G Burro - Farina - 1 Mestolino Brodo - 1 Mestolino Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 2 Mele Annurche - 50 G Mandorle - 1 Noce Burro - Vino Marsala - Sale - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Petti Di Pollo - 1000 G Spinaci - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Alcuni Rametti Timo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piovra.

Ingredienti: 1 Piovra Di 1200 G (o Due Piovre Di 600 G) - 1 Cuore Sedano - 1 Melagrana - 1 Pompelmo Rosa - 1 Lime - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Gamberetti - 150 G Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1/2 Cocco - Latte - Prezzemolo - Sale - Pepe - Alloro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 600 G Petto Di Pollo - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla Piccola - 150 G Insalata Mista (insalata Soncino, Insalata Rucola, Insalata Lattughino, Crescione, Insalata Cicorino) - 1 Pompelmo Rosa - 1 Arancia - 1 Cipollotto - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 12 Peperoni - 300 G Carne Di Vitello Macinata - 300 G Carne Di Maiale Macinata - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cipolla Tritata Fine - 120 G Mandorle Pelate E Tritate - 120 G Pinoli - 100 G Uvetta Sultanina - 350 G Noci Fresche Pelate - 1 Tazza Latte - 1 Tazza Panna - 2 Melagrane Mature (semi) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cinghialetto Di 20000 G - 1 Pancetta Arrotolata - 600 G Sale Fino - 80 G Pepe Macinato - 200 G Finocchio Selvatico (fiori E Rametti) - 25 Spicchi Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: Sangue Di Maiale - Vino Cotto - Uvetta - Noci Tritate - Chiodi Di Garofano - 1 Scorzetta D'arancia - Strutto Di Maiale - Acqua - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 12 Fette Palombo (fette Spesse 1 Cm) - 500 G Piselli Sgranati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 300 G Polpa Di Pomodoro Passata Al Setaccio - 1/2 Cipolla Tritata Finemente - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe