Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Grongo</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 2 Gronghi Di 500 G - 400 G Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cefali</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cefalo Di 1000 G - 200 G Zucchine - 1 Ciuffo Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 900 G Petto Di Tacchino - 15 Prugne Secche - 5 Cl Panna - 2 Albumi D'uovo - Sale - Pepe - Noce Moscata - 1 Cl Acquavite - 30 G Cipolle - 5 Cl Vino Bianco - 50 G Strutto Di Burro - 20 Cl Fondo Marrone - 5 Cl Panna - 40 G Burro</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Trotelle</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Trotelle Da Porzione - 12 Cozze - 1/2 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Timo - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 30 G Funghi Secchi - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Branzino</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Branzino - 500 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 400 G Pesce Cappone - 1000 G Cozze - 1 Cipolla - 1 Chiodo Di Garofano - 4 Porri - 5 Carote - 4 Patate - 4 Zucchine - 1 Costa Sedano - 1 Mazzetto Aromatico - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agoni</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Agoni - 6 Foglie Salvia - Latte - 1 Noce Grande Burro - Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Coniglio</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Coniglio - 100 G Pancetta - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 3 Bicchieri Sidro Secco - 1 Bicchiere Brodo - 100 G Funghi Coltivati - Cipolla - Timo - 1 Pezzetto Scorza Di Limone - Farina - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Filetto Di Maiale - 20 G Salsiccia - 200 G Fegato - Salvia - 1 Cipolla - Peperone - Rosmarino - Burro - Olio D'oliva - 1 Dado - 1 Bicchierino Brandy</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Anguilla</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Anguilla Grande - Varie Foglie Alloro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Fegatini Di Pollo - 1 Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 200 G Burro - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Cognac - Timo - Burro Chiarificato</p>