Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 50 G Prosciutto Crudo - 50 G Lardo - 1/2 Spicchio Aglio - Rosmarino - Finocchio Selvatico - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Farina - Prezzemolo - 2 Cucchiaini Aceto Di Mele - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 8 Fette Petto Di Tacchino - 1 Cipolla - Latte - Farina - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Pollo Tagliato A Pezzetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Piccola Sbucciata E Affettata - 450 G Zucchine Tritate Finemente - 2 Fette Ananas - 2 Cucchiai Zucchero Di Canna - 1/2 Dado - 250 G Pomodori Pelati - 2 Pere - 1 Banana Verde Con La Buccia - 1 Tazza Piselli

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette - 600 G Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi - 100 G Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Origano - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Baccalà - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Olive Nere - 2 Acciughe - Capperi - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 260 G Gamberetti Surgelati - Sale - 1 Mango Piccolo - 2 Banane - 1 Tazzina Maionese - 3 Cucchiai Panna Da Cucina - 1 Cucchiaio Mango-chutney - 1 Presa Zucchero - 1 Cucchiaio Brandy - 1 Spruzzo Tabasco - Alcune Foglie Insalata Lattuga

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti.

Ingredienti: 300 G Bombolotti Semintegrali - 1 Mazzetto Asparagi Selvatici - 500 G Calamaretti Minuscoli - 2 Scalogni - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Brodo Di Pesce - Vino Bianco - Pepe - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Anguilla - Sale - Olio D'oliva - Salvia - Rosmarino - Peperoncino - Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cosciotti Di Tacchino - 12 Bacche Ginepro - Salvia - Rosmarino - 1 Bicchierino Gin - Aglio - Olio D'oliva - Burro - Brodo - Vino Bianco - Sale