Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Anguille - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 3 Foglie Alloro - 20 Cl Aceto Di Vino - 20 Cl Vino Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Per Polenta - Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino A Fette - 100 G Pancetta - 400 G Pomodori Pelati - 1 Peperone Giallo - 4 Acciughe Sotto Sale - 30 G Farina - 1 Panino - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Anatra - 1500 G Cavoli - 100 G Pancetta - 2 Cipolle - Sale - Pepe - Burro - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Merluzzo Impanati (450 G) - 300 G Pomodori Pelati Passati - Cipolla - Poco Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Prezzemolo Tritato - Succo Di Limone - 1 Presa Zucchero - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Prezzemolo - Aglio - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Trota

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Filetti Di Pollo - 4 Funghi Porcini - 1 Bicchiere Panna - 1 Manciata Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - 1 Cipolla - 1 Limone - 1 Bicchierino Vino Bianco - Sale - Pepe - 50 G Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 6 Cucchiai Prezzemolo - 1 Limone (succo) - 100 G Burro - 250 G Funghi Champignon - 250 G Gamberetti - 6 Naselli

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 850 G Codino Di Vitello - 2 Scalogni - 1 Carota - Prezzemolo - Salvia - Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Polvere Aromatica Per Arrosti - 1 Noce Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 1000 G Sgombri - Aglio - Basilico Napoletano - Limoni Di Amalfi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 8 Fettine Fesa Di Vitello - 40 G Burro - 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco - Farina - 1/2 Limone - Sale - Pepe - 40 G Prosciutto Cotto (fette Da 40 G) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato