Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 1/2 Limone - 30 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Di 3000 G - 300 G Cavolini Di Bruxelles - 250 G Prosciutto Cotto - 100 G Lardo A Fettine - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 1000 G Acciughe Minute - 4 Limoni (succo In Due Volte) - Abbondante Prezzemolo - 1 Peperoncino Rosso - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 700 G Polpa Mista Di Maiale - 1 Vasetto Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto - 4 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.

Ingredienti: 300 G Baccalà Spugnato - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Polvere Di Peperoncino - 2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Bicchieri Brodo Vegetale - 10 Cl Panna Fresca - Burro - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 4 Calamari - 1 Limone - 2 Spicchi Aglio - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello - 50 G Burro - 300 G Cipolline - 8 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G - 100 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1 Cucchiaio Farina - Alcuni Cucchiai Brodo - 1 Limone - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Filetto Di Manzo - 400 G Funghi - 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 2 Cipolle - 2 Tuorli D'uovo - 2 Cucchiai Latte Intero - 3 Cucchiai Sherry - Farina - Prezzemolo - 50 G Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata