Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fettine Roastbeef Di Vitellone - 1 Sedano - 50 G Gambuccio Di Prosciutto - Farina - 1 Uovo - 200 G Pangrattato - Finocchietto - 30 G Funghi Secchi - Origano - 15 G Pinoli - 15 G Noci - 20 G Uvetta Sultanina - Olio Per Friggere - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totanetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 700 G Totanetti - 300 G Asparagi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Rametto Menta Fresca

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 12 Capesante - 60 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Carota - 1 Cipollotto - Zafferano - 1 Cucchiaio Panna - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Di 150 G Ognuna - 4 Falde Peperone Sott'aceto - 3 Cetriolini Sott'aceto - 50 G Lingua Salnitrata - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Cucchiai Semolino - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo - 50 G Fagiolini - 1 Pomodoro - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce San Pietro.

Ingredienti: 800 G Filetti Di Pesce San Pietro - 1 Carota - 1 Cipolla - Prezzemolo - Aceto Di Vino - 1/2 Bicchiere Brandy - Ketchup - Maionese - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Gallinella - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pesce Gallinella - 1 Arancia - Lamponi - Aceto Di Vino Bianco - Erba Cipollina - Olive Di Gaeta Snocciolate - Sale - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tracine.

Ingredienti: 400 G Tracine - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaio Battuto D'olio D'oliva E Prezzemolo - 2 Limoni - 1 Pizzico Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Metà - 3 Pomodori Grandi - Sale - Pepe - Farina - Olio D'oliva - 1 Noce Di Cocco Grattugiata - 2 Cipolle Tagliate A Fette - 1 Peperone Affettato - 1 Pizzico Zafferano - 1 Tazza Brodo Di Pollo - 4 Cucchiaini Polvere Al Curry - Paprica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Manzo A Fette - 50 G Prosciutto Crudo - 20 G Funghi Secchi - Prezzemolo - 1 Limone - Olio D'oliva - Crostini Di Pane - Sale - Pepe