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Ricetta primo per 6 persone a base di Castagne - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per Le Tagliatelle: - 140 G Farina Bianca - 60 G Farina Di Castagne - 2 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - Per La Salsa: - 300 G Mascarpone - 20 Code Di Scampi Sgusciate A Crudo - 10 Castagne Pelate Lessate - 1 Noce Burro - 5 Cucchiai Vino Bianco Secco - Sale - Pepe Macinato

Ricetta primo per 4 persone a base di Ananas con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Pasta Per Pizza Già Pronta - 20 G Prosciutto In Dadini - 2 Fette Grandi Ananas Senza Zucchero (in Scatola) - 1 Cipolla Novella - 1 Cucchiaio Purea Di Pomodori - 30 G Mozzarella Grattugiata - 1/2 Cucchiaino Curry

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 600 G Carne Tritata - 60 G Ricotta - 300 G Patate Farinose - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Uova - Aromi Per Il Brodo - Prezzemolo - Maggiorana - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 3 persone a base di Cime Di Rapa - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Cime Di Rape - 50 G Acciughe Salate - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Sale Fino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Polipi - 1 Limone - 2 Spicchi D'aglio - Olio D'oliva - Pasta D'acciughe - Peperoncino - Sale - 1 Tappo Di Sughero

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia - 200 G Calamaretti - 150 G Cozze - 100 G Gamberetti Puliti - 100 G Formaggio Grattugiato - 2 Tuorli D'uovo - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Melagrana.

Ingredienti: 250 G Formaggio Caprino Fresco - 50 G Mascarpone - 1 Melagrana Ben Matura - Alcuni Crostini Pane Tostato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Scaloppine Di Vitello - 40 G Burro - 1 Cucchiaio Rafano In Pasta - Sale - Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 1000 G Vongole - 350 G Pomodori Maturi - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 2 Melanzane Lunghe - 300 G Macinato Di Manzo - 1 Tuorlo D'uovo - 400 G Passata Di Pomodoro - 50 G Ricotta Salata - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe