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Ricetta secondo per 4 persone a base di Aguglie con pomodoro.

Ingredienti: 4 Aguglie Da Porzione - Capperi - Olive Nere - 250 G Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini Ciliegia con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 12 Pomodorini Ciliegia - 2 Pomodori Perini - 50 G Bottarga - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lonza Di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia - 500 G Lonza Di Maiale Tritata - 40 G Mandorle - 40 G Burro - 1 Cipolla - 1 Tuorlo D'uovo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Pane Di Altamura Raffermo - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato - 15 Pomodorini Tipici Pugliesi - 2 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Basilico - Origano - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata Stesa Da 500 G - 350 G Salsiccia - 2 Cucchiai Latte - 1 Tuorlo D'uovo

Ricetta primo per 8 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 150 G Farina - 6 Uova - 100 Cl Latte - 1 Noce Burro - 1 Pizzico Sale - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Per La Farcitura: - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 400 G Prosciutto Cotto - Besciamella - Funghi Porcini

Ricetta primo per 4 persone a base di Limone.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 4 Zucchine Piccole Novelle - 1 Limone - 50 Cl Brodo Di Pollo Leggero - 4 Cucchiai Panna Fresca - 50 G Farina - 40 G Burro - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 1 Mazzetto Basilico - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro.

Ingredienti: 1 Anguilla Di 1000 G - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Aceto Di Vino Bianco - 500 G Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Timo - Alloro - Origano - Sale - Peperoncino - Alcune Fettine Pane (fettine Fritte Con L'olio)

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Sugo D'agnello (o Ragù Di Maiale) - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello A Fettine - 2 Carciofi - 50 G Prosciutto Crudo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 50 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone (succo) - 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale - 2 Cucchiai Farina - Sale - Pepe - Alcuni Cucchiai Salsa Di Pomodoro (facoltativo)