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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Formaggio Stracchino - Salsiccia - Alcune Fettine Pane - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mascarpone.

Ingredienti: 200 G Mascarpone - 60 G Pasta D'acciughe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova con pomodoro.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 4 Uova - Sale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Per Il Sugo: - Pomodori - Carne Macinata - Carne Di Pollo - Carne Di Maiale - Cipolla - Vino Bianco - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipollotti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 400 G Cipollotti Freschi - 2 Uova Intere - 1 Tuorlo D'uovo - Abbondante Formaggio Parmigiano - Burro - Cognac - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cotechino Di Maiale Di 600 G - 250 G Spinaci - 1 Fetta Fesa Di Vitello (fette Di 700 G) - Olio D'oliva - Burro - Formaggio Grattugiato - Aglio - Rosmarino - Salvia - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Vol-au-vent - 200 G Petto Di Pollo - 100 G Porri - 40 G Mandorle Pelate - 1 Tazza Brodo - Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Cucchiaio Farina - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 1 Calamaro Da 300 G - 1 Peperone Rosso - 200 G Pomodori - 300 G Riso - 1 Bustina Zafferano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pere.

Ingredienti: 400 G Riso Superfino - 200 G Formaggio Gorgonzola - 100 G Burro - 20 G Cipolla - 2 Pere A Polpa Soda - 4 Noci - 2 Bicchieri Cognac - Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: Spalla E Culatta Di Manzo Piemontese - Punta, Testina, Lingua E Coda Di Vitello Piemontese - Cipolla - Sedano - Carota - Chiodo Di Garofano

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Lasagne Verdi - 800 G Gamberi Freschi - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 2 Cipolle - 120 G Burro - 50 G Farina - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Miste - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe