Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 500 G Riso Lungo - 500 G Zucca - 1 Cipolla Bianca - 150 Cl Brodo - 1 Punta Zafferano - 70 G Lardo Di Maiale - 70 G Formaggio Parmigiano - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 250 G Funghi Porcini - 150 G Pomodori Pelati - Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Cipolla Piccola - 1 Dado - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Burro - Abbondante Formaggio Grana - 2 Bustine Zafferano - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Al Naturale.

Ingredienti: 350 G Salmone Al Naturale - 4 Carote - Maionese - 1 Limone - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Aglio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Mozzarella - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Formaggio Emmenthal - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Prosciutto Crudo - 2 Pomodori Maturi - 1 Uovo - Sale - 100 G Burro - 50 Cl Latte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 320 G Fettine Sottilissime Di Controfiletto Di Carne Chianina - 60 G Tartufo Grattugiato - 30 G Scaglie Di Formaggio D'alpeggio Stagionato - Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato - Sale - Poco Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G Pronto Per La Cottura - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe Bianco - 3 Cucchiai Erbe Tritate (salvia, Rosmarino) - 1/2 Limone (scorza) - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Fette Pancetta - 12 Cl Vino Bianco Secco - 300 G Pomodori Pelati - 100 G Cipollotti - Olio D'oliva Per La Teglia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue.

Ingredienti: 2000 G Costata O Lombata Di Bue Disossata - Rosmarino - Basilico - Prezzemolo - Sale - Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Vongole - 250 G Cozze - 250 G Lumache Di Mare - 100 G Pasta Tipo Cannolicchi - 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco - 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Pomodoro Fresco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Fresco - 1 Pizzico Origano - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato