Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 300 G Funghi Coltivati - 6 Fette Prosciutto Cotto - 150 G Formaggio Fontina - 1/2 Bustina Pinoli - 1 Tuorlo D'uovo - Limone - Burro - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granceole.

Ingredienti: 4 Granceole - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Granchio - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Besciamella - 200 G Polpa Di Granchio - Panna - 1 Uovo - Pangrattato - Burro - 1 Cucchiaio Erbe Tritate - 1 Limone (succo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Mazzancolle - 150 G Fagiolini - Olio D'oliva - 1/2 Limone (succo) - 1 Presa Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato - 200 G Ricotta - 1 Uovo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Timo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Uova - 1/2 Cetriolo - 50 G Prosciutto Cotto - 2 Cucchiai Aceto Balsamico - Sale - 1 Noce Burro

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Fette Pane Rustico - 30 Vongole - 24 Cozze - Alcuni Pomodorini Secchi Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alloro - Pepe In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 10 Capesante - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - 1 Piccola Cipolla - 2 Uova - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Farina - 200 G Cappelle Di Fungo - 1/2 Limone - 5 Cucchiai Pangrattato - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Robiola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta Brisée: - 200 G Farina Bianca - 100 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Pizzico Sale - Per Farcire: - 350 G Formaggio Robiola - 60 G Latte - 1 Pizzico Salsa Worcester - 1 Pizzico Sale - Per Decorare: - Frutta Fresca Mista (kiwi, Fragole, Uva)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per Le Crepes: - 3 Uova - 125 G Farina - 25 Cl Latte - Burro - Sale - Per La Salsa: - 300 G Asparagi - 2 Scalogni - 1 Carota Piccola - 1 Costa Sedano - 20 Cl Panna Fresca - 80 G Burro - 1 Cucchiaio Farina Bianca - 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Sale - Pepe