Primi

Ricetta primo per 6 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Frolla - 300 G Pasta Tipo Pennette Lisce - 800 G Funghi Porcini - 1 Uovo - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Panna - Formaggio Grattugiato - Brodo - Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Affumicata.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 100 G Pancetta Affumicata - 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 4 Uova - Prezzemolo - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Pizzico Pepe Nero

Ricetta primo per 3 persone a base di Zucca Gialla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Zucca Gialla - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla Bianca - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Dadi - 3 Cucchiai Panna Da Cucina - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Rosmarino - Timo - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Moscardini con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Ceci Bolliti - 400 G Moscardini Puliti - 4 Pomodori Pelati - 3 Spicchi Aglio - 4 Rametti Rosmarino - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiori Di Zucca.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Uovo - 1 Cipolla - 1 Mazzo Fiori Di Zucchina - Alcuni Stigmi Zafferano - Basilico - Brodo Vegetale - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci.

Ingredienti: 100 G Ceci - 100 G Fagioli Bianchi - 1/2 Scatola Mais - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero - 100 G Pasta Tipo Ditalini

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Confezione Carciofi Findus - 300 G Riso - 3 Uova - 200 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) - 60 G Burro - 60 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Cipolla - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gherigli Di Noci.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Bigoli - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - 100 G Gherigli Di Noci - 1 Acciuga - Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 350 G Riso Carnaroli - 2 Cipollotti Novelli - 400 G Piselli Sgranati - 300 G Spinaci Freschi - Vino Bianco Secco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tortiglioni - 800 G Cozze - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - 4 Acciughe - 1 Barattolo Pomodori Pelati - Sale - Pepe - Prezzemolo - Basilico - Aglio - Cipolla