Ricette in padella

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Cavolo Piccolo - Formaggio Fontina - Pane Nero - Brodo - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Kataifi - 200 G Baccalà - 1 Mozzarella Da 200 G - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Calamaro - 2 Pomodori - 2 Fiori Di Zucca - 50 G Farina Di Riso - 50 G Farina - Birra Ghiacciata - 4 Olive Nere - 5 Capperi - 100 G Ricotta - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto D'anatra Da 300 G - Senape - 2 Arance - 300 G Bietoline - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Sogliola - 3 Limoni - 2 Uova - Farina - Pangrattato - 1 Tazza Maionese - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Capperi - 5 Cetriolini Sott'aceto - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 2 persone a base di Galletto con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Carne Di Galletto - 30 G Scalogno - 1/2 Spicchio Aglio - 2 Fondi Di Carciofo Bolliti - 200 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 5 G Burro - Sale - Pepe Bianco - 6 Cl Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 10 G Noci - Uvetta - Pinoli - 30 G Pangrattato - 20 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1/2 Bicchiere Brodo - 50 G Bietoline - 100 G Pasta Tipo Tagliolini - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 180 G Guanciale Di Maiale - 700 G Polpa Di Pomodoro - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Peperoncino - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Riso Per Risotti - 150 G Fagioli Cannellini Secchi - 1 Pomodoro Maturo - 70 Cl Brodo Di Carne - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bustina Zafferano - 1 Pizzico Paprica In Polvere - 1 Foglia Alloro - 3 Spicchi Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Filetti Di Vitello - 120 G Pancetta Tagliata A Fette Grandi - 35 G Pasta Di Tartufi Neri - 20 G Tartufo Nero Fresco - 12 Scalogni - 24 Castagne Secche Tenute A Bagno La Notte - 6 Foglie Cavolo Bianco - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Mestolo Brodo Vegetale - Olio D'oliva - Sale - Pepe