Ricette con pasta

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Farfalle - 5 G Burro - 1 Bustina Zafferano - 50 G Formaggio Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Tagliolini - 3 Zucchine - 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata - 1 Cucchiaio Foglie Di Timo Fresco - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 150 G Mozzarella Affumicata (o Scamorza) - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 1/2 Cosciotto D'agnello - 1 Cipolla Rossa Di Tropea - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Timo - 4 Bacche Ginepro - 3 Prugne Secche - 1/2 Bicchiere Vino Aglianico Del Vulture - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 4 Pomodori Perini Pelati - 1 Pizzico Peperoncino - Sale - 1 Porro - 1/2 Bicchierino Olio D'oliva - 200 G Code Di Gamberoni - Pepe - Basilico - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Scatola Ceci Al Naturale - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Strozzapreti Freschi - 500 G Triglie - 400 G Pomodori Pelati San Marzano - Prezzemolo - Aglio - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli Lunghi - 1 Cespo Insalata Cicorietta Selvatica - 300 G Pomodori Maturi Sodi - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 80 G Pancetta (fette Da 80 G) - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pappardelle - 300 G Funghi Misti Surgelati - 300 G Patate - 100 G Speck - 70 G Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Concentrato Di Pomodoro - 30 G Burro - 1 Dado Ai Funghi - 20 Cl Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spolveratina Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 1 Cespo Radicchio - 2 Uova - 100 G Speck - 80 G Formaggio Di Latteria - 20 G Cipolla Rossa - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tortiglioni - 500 G Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 10 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 1 Manciata Basilico Fresco - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Reginette - 200 G Speck Tagliato A Fette Grandi - 10 G Piselli Sgusciati - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - 1 Manciata Pepe - Alcuni Cucchiai Panna (facoltativo)