Ricette per ingrediente

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G - 3 Pacchi Sale (pacchi Da 500 G)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Braciole Di Maiale - 4 Mele - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 10 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Bianco Costato Della Croce - 500 G Ossi Con Midollo - 3000 G Carne Di Manzo Per Bollito - Sale - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Foglia Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - 3 Cipolle - 1 Rametto Prezzemolo - 2 Rametti Levistico - 1 Gambo Sedano - 1/2 Porro - 5 Carote - 5 Porri - 1 Sedano Rapa - Insalata Mista Di Stagione - 1 Mazzetto Ravanelli - Per La Vinaigrette: - 3 Scalogni - 1 Mazzetto Erba Cipollina - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico - Sale - Pepe Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 12 Cl Brodo Di Carne

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 300 G Prosciutto Cotto - 250 G Formaggio Robiola - 10 Cl Panna Liquida - 10 Cl Gelatina Istantanea - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 16 Fette Pancarré - 80 G Burro - 8 Fette Speck - 8 Fette Formaggio Emmenthal - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Lombo D'agnello - 1 Mazzetto Menta - Pangrattato - Aceto Di Mele - Zucchero - 200 G Patate Novelle - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Fettine Di Lonza Di Maiale - 1 Mela Renetta Non Troppo Matura - 50 G Vino Bianco Secco - 50 G Burro - Farina - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 700 G Lonza Di Maiale - 2 Porri - 50 Cl Birra Chiara - Alcune Bacche Ginepro - 1 Foglia Alloro - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia - 200 G Petto Di Pollo Lessato - 6 Cucchiai Maionese Pronta - 1 Cucchiaino Senape - 1 Cucchiaino Succo Di Limone - Sale - 1/2 Peperone Rosso Arrostito E Sott'olio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 4 Tranci Tonno Fresco (tranci Da 200 G) - 3 Limoni - 3 Peperoni Rossi - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Manciata Foglie Di Salvia Fresche - 1 Manciata Foglie Di Maggiorana Fresche - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco