Ricette per ingrediente

Ricetta primo per 6 persone a base di Vongole con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Trenette - 500 G Vongole Veraci - 12 Scampi Piccolini - 1 Spicchio Aglio - Poca Passata Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Pezzetti Peperoncino Piccante - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Di 450 G - 1 Cespo Insalata Lattuga Romana - 1 Mela Granny Smith - 3 Carciofi - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Per 100 Cl Di Gelatina: - 400 G Garretto Di Vitello - 400 G Girello Di Vitello (o Muscolo) - Cipolla - Carota - Alloro - Sedano - 2 Albumi D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 600 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi - 50 Cl Vino Madera - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 12 Grani Pepe - Sale - Pepe Macinato

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cespi Radicchio - 2 Porri - 60 G Burro - 50 G Farina - 100 Cl Brodo - 4 Fette Pane Casereccio Biscottato - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 420 G Farina Bianca - 4 Uova - Per Il Ripieno: - 1500 G Zucca - 100 G Burro - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Uovo - Noce Moscata - Pangrattato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Kataifi - 200 G Baccalà - 1 Mozzarella Da 200 G - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Calamaro - 2 Pomodori - 2 Fiori Di Zucca - 50 G Farina Di Riso - 50 G Farina - Birra Ghiacciata - 4 Olive Nere - 5 Capperi - 100 G Ricotta - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 2 Cetrioli - 200 G Yogurth Naturale - 100 G Panna Da Cucina - 2 Spicchi Aglio - Alcuni Grani Pepe Nero - Alcune Foglie Menta - Pane Pugliese - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 1500 G Noce Di Manzo - 60 G Prosciutto Cotto (fette Da 60 G) - 20 Cl Vino Barolo - 2 Carote - 2 Gambi Sedano - 5 Foglie Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe