Ricette con verdure

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Patate - 250 G Farina - 2 Uova - 30 G Burro - Sale - Olio Per Friggere

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni Rossi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Pancarré A Fette - 2 Peperoni Rossi - 1 Peperone Giallo - 200 G Polpa Di Pomodoro In Scatola - 10 Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Pinoli - Olio Extra Vergine D'oliva - Sale - Pepe Di Caienna

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne - 500 G Cime Di Rapa - 4 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 240 G Tonno Sott'olio - 4 Cucchiai Maionese - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/4 Limone (succo) - 4 Cetrioli Piccoli

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Mezze Penne - 3 Cipolle Bionde - 40 Cl Latte - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcuni Rametti Timo Fresco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigino Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 40 G Burro - 1 Pizzico Paprica - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino In Polvere con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bavette - 400 G Pomodori Pelati - Peperoncino In Polvere - Paprica - 3 Gocce Tabasco - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Piccante - Sale

Ricetta primo per 8 persone a base di Zucca con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G - 125 G Burro Ammorbidito - 250 G Zucchero - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti - 2 Cipolle Tritate - 100 Cl Brodo Di Manzo (o Brodo Di Dado) - 3 Pomodori Sbucciati A Cubetti - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Sale - 750 G Patate Dolci A Fette - 300 G Zucchine A Fette - 3 Pannocchie - 250 G Pesche Sciroppate A Pezzi

Ricetta primo per 8 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Carne Di Montone - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Pugno Ceci - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla - 1 Patata - 1 Carota - 1 Zucchina - 2 Gambi Sedano - 1 Bouquet Coriandolo - 1/2 Cucchiaio Paprica - 1 Presa Pepe Nero - 1 Presa Cannella - 100 G Pasta Tipo Vermicelli Fini - 1 Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pennette - 600 G Pomodorini Tagliati A Cubetti - 1 Mazzetto Basilico - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: Per La Pasta: - 100 G Farina Di Segale - 100 G Farina Bianca 00 - 1 Uovo - 1 Presa Sale - Olio D'oliva - 1 Tazzina Latte - Per Il Ripieno: - 100 G Spinaci Già Cotti - 1 Cucchiaio Ricotta - 1 Cucchiaino Cipolla Tritata Fine - Sale - Pepe - Per Servire: - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Erba Cipollina (facoltativo)