Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.

Ingredienti: Pasta Tipo Pasta Corta - Abbondante Insalata Rucola Fresca - Olio D'oliva - 1/3 Cucchiaino Peperoncino - Formaggio Taleggio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 300 G Fagioli Bianchi Sgranati - 1 Patata - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 50 G Burro - 30 Cl Latte - Panna Liquida - 120 G Crostini Fritti - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Spicchi Aglio - Cipolla Tritata - 400 G Passato Di Pomodoro - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Spumante

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cipolle Rosse Tritate - 2 Peperoncini - 2 Mazzi Cavolo Nero Pulito E Tritato - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro Sciolto In Poca Acqua - 100 Cl Acqua - 250 G Farina Gialla Bramata

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo - 350 G Pasta Tipo Bucatini - 4 Acciughe - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 15 G Zenzero - Zafferano - Sale Marino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Dado - 2 Uova - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 4 Panini Raffermi - Olio D'oliva - Rosmarino - Sale - Pepe - 2 Spicchi Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Mezze Maniche - 300 G Lenticchie Secche - 1 Barattolo Pomodori Pelati - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 100 Cl Brodo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 500 G Riso - 700 G Piselli - 80 G Burro - 40 G Pancetta Magra - 1 Cipolla - Prezzemolo - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Insalata Lattuga - 200 G Tonno - 4 Uova - 3 Patate - 12 Cetriolini Sott'aceto - 3 Carote - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Aceto Di Vino

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Farfalle - 1 Scalogno Tritato Finemente - 4 Zucchine Piccole Tagliate A Rondelline - 3 Fette Pancetta Affumicata A Piccoli Pezzi - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spolverata Herbes De Provence - 1/2 Tazza Vino Bianco - 1 Tazza Brodo Vegetale (o Brodo Di Pollo) - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Manciata Prezzemolo