Ricette cucina

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pesce Piccolo Misto - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Pesce Piccolo Misto - 25 Cl Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Acqua - 3/4 Bicchiere Aceto Di Vino - 1/2 Tazza Farina - 1/2 Cipolla Affettata - 8 Foglie Salvia - Sale - Pepe In Grani Pestato

Ricetta primo per 4 persone a base di Coccio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 450 G Coccio - 200 G Pasta Tipo Bavette - 3 Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Bicchieri Acqua - Sale - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cosce D'anatra - 2 Carote - 2 Cipolle - 2 Bicchieri Vino Rosso - 1 Foglia Alloro - 2 Spicchi Aglio - 1 Porro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga - 300 G Piselli Secchi - 3 Cipolline Fresche - Alcune Foglie Santoreggia Fresca - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Burro - 300 G Asparagi Surgelati - 100 G Funghi Coltivati - 75 G Prosciutto Crudo - 1 Pomodoro - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode.

Ingredienti: 4 Uova Sode - 150 G Yogurth Bianco - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - 2 Cucchiai Menta Tritata - 1 Cucchiaino Paprica - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 2 Zucchine Grandi - 200 G Mozzarella - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Spicchio Aglio - Menta Fresca - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Ricotta Freschissima - 1 Pizzico Zucchero - Sale - 1 Cucchiaino Cannella In Polvere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Calamari Di 250 G - 150 G Mollica Di Pane Raffermo - 150 G Formaggio Grana - 2 Manciate Prezzemolo Tritato - 2 Albumi D'uovo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 1 Filetto Di Salmone Di 2000 G - 750 G Zucchero Semolato - 1250 G Sale Marino - Abbondante Aneto - Per Servire: - Chutney Di Mango - Alcuni Crostoni Pane Casereccio Tostato