Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 700 G Petto Di Tacchino - Sale - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 30 G Burro - 1 Cipolla - Alcune Foglie Alloro - Peperoncino - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - 200 G Panna Da Cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Asino con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Carne D'asino - 50 G Burro - 50 G Lardo - 1/2 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1 Cucchiaino Estratto Di Carne

Ricetta primo per 4 persone a base di Scamorza Affumicata.

Ingredienti: 400 G Riso - 400 G Formaggio Scamorza Affumicata - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - 50 Cl Latte - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sugna - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane - 1 Cucchiaio Sugna - Sale - 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere - 8 Uova

Ricetta primo per 5 persone a base di Ricotta Salata con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 1000 G Passato Di Pomodoro - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - 1 1/2 Bicchiere Olio Per Friggere - 2 Melanzane - 100 G Ricotta Salata Grattugiata - Sale - Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 4 Patate - 2 Cetrioli - 1 Prugna Umeboshi - 2 Cucchiai Crema Di Mandorle - 1 Cucchiaino Tamari - Gomasio

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: 500 G Insalata Belga (indivia) - 100 G Piselli - 50 Cl Brodo Di Carne - 50 Cl Latte - 50 G Farina - 80 G Burro - Formaggio Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gemelli - 1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus - 100 G Pancetta Affumicata - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.

Ingredienti: 240 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Piselli Surgelati - 200 G Fagiolini Surgelati - 1 Cipollotto - 1 Mazzetto Menta - 1 Mazzetto Basilico - 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Bavette - 150 G Calamari Piccolissimi Puliti - 50 G Code Di Gamberetti Sgusciate - 50 G Cozze Sgusciate - 50 G Vongole Sgusciate - Olio D'oliva - 250 G Polpa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchierino Brandy - 2 1/2 Spicchi Aglio - 1 Carota - 1 Cipolla Piccola - 1 Presa Prezzemolo Tritato - 1 Pezzo Peperoncino