Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 2 Aragoste Da 800 G Lessate - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Cucchiaino Sedano - Dragoncello - 1 Bicchierino Brandy - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Burro - Senape Aromatica - 1/2 Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Trancio Di Baccalà - 150 G Fave Sgusciate - 300 G Pomodori Del Pendolo - 1 Fetta Pane Casereccio - 100 G Olive Taggiasche - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - Rosmarino - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 3 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Purè Ricco Findus - 6 Coscette Di Pollo - 6 Fettine Speck - 20 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Rosmarino - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 6 Banane Verdi - 1500 G Pollo Senza Pelle Tagliato A Pezzi - 2 1/2 Cucchiai Ghee (o Margarina) - 1 Tazza Farina (125 G) - 1 Cipolla Tagliata A Fette - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - 2 Pomodori Tagliati A Fette - 1 Tazza Brodo (24 Cl) - Latte - Margarina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Wurstel - 240 G Manzo Tritato - 200 G Patate - 1 Uovo - 100 G Formaggio Groviera - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Senape - 20 Cl Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Oca - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G - 400 G Patate - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Rosmarino Tritato - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Bue - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 1 Costata Di Bue Da 2500 G - 80 G Burro - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 6 Scalogni - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Tuorli D'uovo - Aceto Di Vino - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Acciughe - 4 Limoni - Timo Fresco - Maggiorana Fresca - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 200 G Arachidi Sgusciate E Tostate - 20 G Burro - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Farina - Spezie Miste In Polvere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 5 Carciofi - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - Sale - Brodo