Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Trance Di Palombo - 250 G Pomodori - Origano - Capperi - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 600 G Melanzane - 1 Limone - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 200 G Cipolle - 1000 G Scaloppine Di Tacchino - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe - 1/4 Bicchiere Cherry - 25 Cl Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Pollo Bollito - 200 G Uva Rosata - 1 Uovo Sodo - 1/2 Cucchiaino Pasta D'acciughe - 1 Cucchiaino Senape - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcuni Fili Erba Cipollina - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Pochissimo Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bianchetti.

Ingredienti: 400 G Bianchetti - 4 Uova - 1 Cipolla - 1 Limone (succo) - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 1000 G Pomodori Freschi - Olive Nere - 1 Limone - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Di 3000 G - 250 G Castagne Sbucciate - 150 G Olive Verdi Snocciolate - 300 G Salsiccia - 100 G Pancetta - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Servire: - Alcune Foglie Insalata Lattuga Cappuccio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Carne Tritata - 250 G Mollica Di Pane - 180 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio - 4 Uova - Sale - Pepe - 500 G Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla Grande - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Carne Macinata Di Vitello - 2 Pugni Riso - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 5 Cl Passata Di Pomodoro - 1 Bicchiere Acqua - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 150 G Tacchino - 50 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Porro - 1 Cucchiaio Salsa Di Soia - Carota - Sedano - Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello Di 100 G Ognuna - 2 Uova Sbattute - Pangrattato - 100 G Burro - 2 Spicchi Aglio Schiacciato