Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Astice - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: Astice - Cipolla - Aglio - Olio D'oliva - Vino Bianco Secco - Brandy - Fagioli (meglio Imbottiti) - Prezzemolo - Basilico - Sale - 1/2 Dado - Pepe Macinato Sul Momento

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - 2 Uova - 50 G Burro Chiarificato - Farina - Pangrattato Fresco - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo - 4 Crostoni Di Pane - 60 G Burro - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 250 G Funghi Coltivati - 1 Scalogno - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchina Di 2000 G - 50 G Burro - 2 Melagrane Mature - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Spezzatino Di Vitello - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Curry - 2 Cipolle - Timo - Prezzemolo - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di canocchie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Cipolla - Olio D'oliva - Cicale Di Mare (canocchie) - Abbondante Pomodoro - Sale - Alloro - Per Servire: - Crostini Di Pane

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 450 G Manzo A Cubetti - 450 G Maiale A Cubetti - 2 Carote Pelate Tagliate A Rondelle - Cime Di Rapa - 1 Cipolla - 20 Bacche Pepe Nero - 2 Foglie Alloro - Sale - Burro - Acqua

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Fettine Filetto Di Manzo - Burro - Pancarré - Basilico - Pinoli - Aglio - 3 Cucchiai Panna Montata Da Cucina - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Fettine Fegato Di Vitello - 100 G Prosciutto Crudo - Burro - Salvia Tritata - Vino Marsala - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Petto Di Tacchino - 1 Uovo - Pangrattato - 2 Arance - 2 Patate - Rosmarino - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine