Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 40 G Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Mele Verdi - 2 Bicchierini Vino Marsala Dolce - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Branzino - 250 G Patate - 250 G Carote - 2 Bicchieri Sugo Di Pomodoro - 1 Bicchiere Acqua - 1 Spicchio Aglio - 2 Zucchine - 1 Cipolla Grande - 1/2 Peperone Verde - 1/2 Peperone Giallo - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Rombo Di 1500 G - Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino - Alcuni Spicchi Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Agnello In Pezzi - 50 G Prosciutto Crudo - 6 Carciofi - 1/2 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Poco Succo Di Limone - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Brodo - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Pepe - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Burro - 15 Cl Panna - 4 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - 4 Peperoni Verdi Piccoli - 8 Pomodori - 4 Scaloppe Di Vitello Da 150 G

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cucchiai Scalogno Tritato - 2 Cucchiai Peperone Tritato - 30 G Burro - 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - Merluzzo - 1 Cipolla Tritata - 1 Peperone Verde Affettato - 1 Bicchierino Vino Secco - 1 Cucchiaio Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 12 Costolette D'abbacchio - 50 G Burro (o Strutto) - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 75 Cl Acqua - 450 G Carne Tagliata A Cubetti - 3 Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Cubetti - 3 Cucchiai Pasta D'arachidi - 2 Cucchiai Olio D'arachidi - 2 Cipolle Tritate - 2 Spicchi Aglio Tritato - 1 Patata Grande Sbucciata Tagliata A Pezzi - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Pepe Nero - 1 Peperoncino Verde Piccante

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada.

Ingredienti: 800 G Pesce Spada - 100 G Burro - 200 G Mollica Di Pane - 50 G Prezzemolo - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Origano - Capperi Tritati - Olive Verdi Tritate - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Baccalà - 2 Cipollotti - 1 Costa Sedano - 30 G Nocciole - Farina - Amido Di Mais - Acqua Gassata - Olio D'oliva - Sale - Pepe