Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G - 25 G Burro - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiaini Paprica Dolce - 1 Vasetto Yogurth - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche - 3 Patate - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Cucchiaio Pangrattato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona - 2 Coste Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Ananas - 25 Cl Panna - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Biancostato Di Manzo - 1 Carota - 1/2 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 1 Cespo Insalata Scarola - 50 G Olive Verdi Snocciolate - 2 Pomodori Maturi - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 2 Cetriolini Sott'aceto - 1 Peperone Giallo - 100 G Fagiolini - 1 Cipollotto - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - 1 Cucchiaino Senape - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone.

Ingredienti: 400 G Noce Di Vitellone - 1 Sedano Rapa - 250 G Panna Fresca - 2 Patate - 1 Radicchio - Vino Rosso - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino - 300 G Patate - 1 Limone - 80 G Olio D'oliva - 40 G Burro - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 1 Dado - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà Spugnato - 1 Patata - 1 Uovo - Pangrattato - Pinoli - Uvetta Sultanina - 1 Cipolla

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla.

Ingredienti: 800 G Anguille - 100 G Pancetta Affumicata - 30 G Burro - 1 Verza Piccola - 4 Scalogni - 2 Carote - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1000 G Pomodori - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 10 Foglie Basilico - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 12 Ali Di Pollo - 2 Cucchiai Miele - 2 Cucchiai Sherry - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cucchiaio Zenzero In Polvere - 1 Tazzina Salsa Di Soia - Sale - Olio D'arachidi