Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Bracioline Di Coniglio - 100 G Olive Nere - Cumino - 100 G Spinaci - 100 G Mandorle A Filetti - 30 G Burro - 3 Cucchiai Amido Di Mais - 4 Cucchiai Farina - 1 Bottiglietta Acqua Frizzante - Olio Di Semi Di Arachidi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Carne Di Manzo Macinata - 250 G Carne Di Maiale Macinata - 500 G Cipolle - 3 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Yogurth Greco Intero - 2 Uova - Origano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardoni - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sardoni - 1 Grattatina Bottarga - 400 G Patate - 2 Cucchiai Germogli Di Capperi Di Pantelleria - Prezzemolo Tritato - Alcuni Cucchiai Brodo Di Pesce - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Filetti Di Pollo - 1 Limone - 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia - Origano - Sale - Pepe - Poco Brandy - Alcool A 95 Gradi - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Cernia - 1000 G Patate - 4 Uova - Prezzemolo - Pepe Bianco - Sale - 15 G Burro - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Puntine Di Maiale - 1/2 Ananas - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Verde - 1 Peperone Rosso - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Cipollotto - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Filetti Di Salmone - 200 G Filetti Di Sogliola - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Scalogno - 2 Uova Intere - 2 Fette Pancarré - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tinca.

Ingredienti: 4 Tinche Da 250 G - 30 G Pangrattato - 30 G Formaggio Parmigiano - 4 Cucchiai Olio D'oliva Del Garda - 30 G Burro - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 2 Acciughe - Capperi - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra con pomodoro.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G - 2 Pomodori Maturi - Prezzemolo - 500 G Cipolline Sbollentate - Vino Bianco - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Gamberi Sgusciati - 150 G Funghi Coltivati Tritati - 5 Cucchiai Olio Di Semi - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Sherry - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 2 Cucchiai Semi Di Sesamo