Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Macinato Di Maiale - 10 Foglie Insalata Lattuga - 100 G Formaggio Fontina - 1/2 Cipolla - Rosmarino - Salvia - Pomodoro - Senape - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Cucchiaio Senape In Grani - 1/2 Testa Aglio - 5 Fette Zenzero - 1 Cucchiaio Vino Bianco - 1 Cucchiaino Miele - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Arista Di Maiale - 2 Cucchiai Olio Di Semi - Sale - 1 1/2 Bicchiere Brodo - 1/2 Bicchiere Rum - 50 G Burro Molto Freddo A Pezzetti

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Vitello Per Arrosto - 300 G Carote - 300 G Cipolle - 300 G Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 700 G Lonza Di Maiale - 3 Spicchi Aglio - Alcuni Rametti Rosmarino Fresco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Rametto Menta - 20 G Burro - 1 Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 250 G Macinato Di Maiale - 1 Uovo - 1 Radicchio Bianco - 2 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - Formaggio Parmigiano - Basilico - Prezzemolo - Salvia - Olive Verdi - Olive Nere - Capperi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Manzo Magra (coscia) - Prezzemolo - Salvia - Aglio - Cipolla - Carota - Sedano - Poca Farina - 1 Bottiglia Vino Barolo - Olio D'oliva - Poco Burro - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Carne Di Manzo Tritata - 1 Cipollina - 30 G Pinoli - 30 G Mandorle - 2 Uova - 1 Panino - Latte - Formaggio Grattugiato - Farina - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 12 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Salmone Da 3000 G - 1000 G Radicchio Di Treviso Largo - 500 G Pasta Sfoglia Surgelata - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Burro - 1 Uovo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Capesante - 100 G Pangrattato - 2 Patate - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale