Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Palombo A Fette - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - 200 G Pisellini Surgelati - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Moscardini Piuttosto Piccoli - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 10 Cl Vino Bianco Secco - 300 G Pomodori Maturi - Sale - Pepe - Cialde Di Grano Duro Per Accompagnare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo - 2 Carciofi - 1/2 Porro - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Vino Bianco - 1 Goccio Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 500 G Calamari - 300 G Cuori Di Carciofi Findus - Aglio - Olio D'oliva - 1 Mestolo Brodo Vegetale - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 10 Filetti D'acciughe Freschissime - Pangrattato - 3 Fettine Formaggio Provolone Dolce - 1/2 Finocchio - 1/2 Peperone Rosso - 1 Carota Piccola - 1 Zucchina Piccola - 1 Spicchio Aglio - 1 Radice Zenzero Fresco - 10 Cl Bevanda Alla Soia Naturale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 100 G Fesa Di Vitello - 2 Petti Di Pollo - 50 G Prosciutto Cotto - 30 G Burro - 1 Tazzina Besciamella - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Panino (mollica) - Latte - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 50 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1/2 Cipollina - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Pizzico Timo (facoltativo) - 2 Foglie Alloro - Poca Farina - 75 Cl Brodo - 10 Cl Panna Liquida - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Rognone Di Vitello - Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Prezzemolo Tritato - Succo Di Limone - Alcuni Crostini Di Pane Fritti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - Alcune Gocce Succo Di Limone - Timo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Arrosto Di Codino Di Vitello - 100 Cl Vino Rosso - 1 Sanguinaccio - Carota - Sedano - Maggiorana - Timo - 1 Pizzico Cannella - Cipolla - Pinoli - Sale