Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Trote Di Torrente - Burro - Olio D'oliva - 2 Cipolle - 2 Carote - 2 Gambi Sedano - Timo - Maggiorana Di Monte - 1 Pizzico Origano - 1 Pizzico Pepe - Sale - 1 Cucchiaio Pomodori Freschi O Pelati - Alcune Fette Pane Dorato Al Burro - Salvia - Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Cucchiaio Farina - 2 Cucchiai Crema Di Latte - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Datteri - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Datteri Nel Periodo In Cui Sono Pieni - Sale - Peperoncino - Olio D'oliva - Prezzemolo - Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Scalogno Tritato - 6 Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa) - 500 G Muscoli - 500 G Vongole - 5 Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino - 50 G Prezzemolo Tritato - 6 Fette Pane Abbrustolito - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fagianella Di 1600 G Pronta Per Cuocere - Sale - Pepe Bianco - 1 Cl Olio D'oliva - 40 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Scaloppe Di Vitello - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 25 G Burro - 1/2 Cipolla - 4 Cucchiai Panna - 1 Bicchierino Whisky - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 40 G Burro - 2 Bicchieri Brodo - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Peperone Rosso Piccolo - 1 Costa Sedano - Prezzemolo - Timo - 1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G - 2 Porri Tagliati A Pezzetti - 50 Cl Acqua - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Foglie Di Timo Fresco - 1 Mazzetto Prezzemolo - 12 Prugne Sgocciolate - 2 Cucchiai Sale - 1 Cucchiaino Pepe Nero Macinato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Bistecchine D'agnello - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - 200 G Pangrattato - Olio Per Friggere - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gallina.

Ingredienti: 1 Gallina Da 1000 G - 500 G Carote - 300 G Cipolline - 30 G Burro - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 340 G Filetti Di Salmone All'olio D'oliva - 250 G Pasta Sfoglia Surgelata - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipollina Tagliata A Fettine Sottili - 100 G Pomodori Pelati Privati Dei Semi - 200 G Funghi Champignon Tagliati A Fettine - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - Sale - Pepe