Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Baccalà - 2 Carciofi - 10 Olive Nere - 10 Pinoli - Aglio - Cipolla Rossa - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Cicerelli</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Cicerelli - 1 Mazzetto Foglie Di Menta - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Manzo Magro Lesso Avanzato - 150 G Lingua Affettata - 2 Uova Sode - Cetriolini Sott'aceto - Cipolline Sott'aceto - 1 Carota Lessata - 1 Confezione Gelatina Istantanea</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pollo Di 1300 G - 1000 G Sale Grosso - Salvia - Rosmarino</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Capretto</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capretto - 5 Patate Grandi - 2 Limoni - 2 Rametti Rosmarino - 10 Cl Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Costine Di Maiale - 160 G Cotenne Di Maiale Fresche - 1 Piedino Di Maiale - 4 Salamini Da Verzata (o Salsicce) - 3 Carote - 1 Sedano - 1 Cipolla - 1 Verza Abbastanza Grande - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - Brodo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Baccalà - 150 G Farina - 1 Punta Bicarbonato - 30 G Uvetta Sultanina - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> padella bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Filetto (spessore 1 Cm) - 1 Cespo Radicchio Di Treviso - 1 Arancia Tarocco - Aceto Balsamico 18 Mesi - 3 Prugne Secche Sunsweet - 2 Cucchiai Zucchero - Steli D'erba Cipollina - Per La Fonduta: - 100 G Formaggio Grana - 100 G Formaggio Gorgonzola - 100 G Mascarpone - Latte Intero - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: Pepe - 2 Ciuffetti Prezzemolo - 2 Cucchiai Erbe Aromatiche - 3 Spicchi Aglio - 1 Arancia - 1 Pizzico Noce Moscata - 750 G Spinaci - 15 Cl Brodo Di Pollo - 15 Cl Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Strutto - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1500 G Lombata Di Maiale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Quaglie</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Quaglie - 4 Fette Pancetta - Burro - Olio D'oliva - 100 G Fegatini Di Pollo - 100 G Fegato Di Vitello - 1 Cipolla - Prezzemolo - Timo - Alloro - Sale - Pepe - Vino Bianco - 350 G Riso</p>