Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rane - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Spicchi Scalogno - 4 Cucchiai Burro - 32 Cosce Di Rana - 1 Bicchiere Vino Riesling - 4 Cucchiai Brodo Di Pollo - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Farina - 1 Cucchiaio Panna - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa.

Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 50 Cl Vino Rosso - 2 Carote - 2 Cipolle - 1 Costa Sedano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo Di 100 G - 500 G Patate - 1 Cipolla - 300 G Pomodori Maturi Sodi - 1 Gambo Sedano - 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale - 100 G Olive Verdi Snocciolate - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - 1 Cucchiaio Zucchero - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Baccalà - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 3 Coste Sedano - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 1/2 Cucchiai Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 100 G Olive Nere Snocciolate - Sale - Pane In Fette

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 750 G Totani - 220 G Scampi - 2 Scatole Tonno - 3 Acciughe - 100 Cl Besciamella - 600 G Asparagi - Farina - Olio D'oliva - 2 Peperoncini Rossi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 600 G Scampi Sgusciati - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Misto - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: Pesce Misto - Alloro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili - 3 Pomodori Freschi - 100 G Insalata Rucola - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Carne Di Bue Macinata - 100 G Prosciutto - 50 G Salsiccia - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Uovo - 1 Noce Burro - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G - 1 Limone - 30 Bacche Ginepro - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe