Sformatini Di Cavolfiore
Le categorie di questa ricetta
Le categorie evidenziate sono associate a questa ricetta. Scegline una per scoprire altri piatti.
Cosa vuoi cucinare?
Scrivi il nome di un piatto oppure combina ingrediente, portata e cottura. Puoi usare anche un solo criterio.
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cavolfiore - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Cavolfiore Di 1000 G - 1 Uovo - 80 G Formaggio Grana - Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth) - Sale Marino - 1 Pizzico Noce Moscata - Pepe Nero
Vini consigliati dal sommelier professionista
