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Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 800 G Zucchine - 30 Cl Olio D'oliva - 50 G Burro - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Formaggio Caciocavallo - Sale - Basilico

Ricetta primo per 6 persone a base di Aglio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Bucatini - 160 G Olive Verdi - 100 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 3 Acciughe - 400 G Pomodori Pelati - Sale - 30 G Capperi - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 4 Seppie - 4 Calamari - 16 Gamberetti - Cipolla - Aglio - Prezzemolo Tritato - 4 Pomodori - Peperoncino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 16 Calamaretti Già Puliti - 700 G Radicchio Di Treviso - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Fette Pane Integrale - 3 Cucchiai Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per L'insalatina: - 80 G Germogli Misti - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Cespo Radicchio Di Castelfranco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Nocciole Tritate - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Carne - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Carne Tritata - 2 Cipolle - 1 Panino All'olio - 2 Uova - 100 G Formaggio Gorgonzola - Latte - Burro - Olio D'oliva - Farina - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Spalla D'agnello Di 1200 G - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Spicchi Aglio - 1 Bicchierino Mirto - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate A Pasta Gialla.

Ingredienti: 1000 G Patate A Pasta Gialla - 120 G Farina Bianca - 100 G Farina Di Grano Saraceno - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Formaggio Toma - 15 Cl Latte Intero - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 900 G Spalla Di Manzo Tagliata A Dadi - 900 G Cipolle - 75 Cl Vino Rosso Piemontese - Farina - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1700 G - 4 Cucchiai Olio D'arachidi - 4 Cucchiaini Peperoncini Rossi Secchi - 4 Cucchiai Burro D'arachidi (o Salsa Di Sesamo) - 4 Cucchiaini Zucchero - 2 Cucchiai Olio Di Sesamo - 4 Cucchiai Salsa Di Soia - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sfilatino Francese.

Ingredienti: 1 Cucchiaio Aneto - 1 Cetriolo Piccolo - 2 Uova - 1 Trota Affumicata - 5 Cl Aceto Di Mele - 8 Cl Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Sfilatino Francese