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Ricetta primo per 6 persone a base di Fave - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 80 G Burro - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 4 Cipolline - 1300 G Fave Fresche Sgusciate - 160 Cl Brodo Di Pollo - Sale - Pepe - 1/2 Arancia (scorza) - 4 Cucchiai Santoreggia Tritata - 250 G Panna - 225 G Gamberetti - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote.

Ingredienti: 4 Trote - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Aglio - Sale - Pepe - 2 Arance Tarocco - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Tuorli D'uovo.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 2 Tuorli D'uovo - 20 G Burro - Formaggio Parmigiano - Alcuni Gherigli Di Noci Tritati Fini

Ricetta primo per 4 persone a base di Calamaretti.

Ingredienti: 25 Calamaretti Freschi - 350 G Pasta Tipo Orecchiette - 350 Broccoli - 2 Filetti D'acciughe - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Puntina Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Farina - Sale - 1 Uovo - 1 Bicchiere Birra - 1/2 Bicchiere Acqua - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Merluzzo

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 300 G Farina - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Uovo - Sale - Lievito Di Birra - 500 G Broccoletti Puliti - 2 Uova - 1 Salsiccia - 1 Tazzina Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 125 G Burro - 8 Fettine Pancetta Affumicata - 200 G Riso Parboiled - 75 Cl Brodo - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Rametto Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Farina - 4 Uova - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 2 Pomodori - Maionese - 3 Uova Sode - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Taleggio.

Ingredienti: 200 G Formaggio Taleggio - 100 G Mascarpone - 1 Cucchiaino Pepe Verde Fresco - Timo Tritato Assieme Al Pepe - Maggiorana Tritata Insieme Al Pepe - Rosmarino Tritato Con Gli Altri Aromi - 30 G Pinoli - 3 Peperoni Rossi Piccoli - 1 Zucchina - 1 Confezione Sfogliatine Biscottate